Nuevamente Orlando Quiceno Muñoz, funcionario del Centro de Hotelería, deja a consideración de nuestros lectores su poema:
“NOCHEBUENA”
Traigan las hojas muchachos,
Alisten pues los costales;
Cuenten muchos hilachos
¡Vamos hacer tamales!.
Persuadía la musa al mando
¡Es época de navidad!
Vayan el bijao dorando,
No esperen la oscuridad.
Maíz y panela para natilla
¡Masato! rebocen la olla
¡Globos! sazones, igual vainilla
¡Tengan listo todo ya!.
Los buñuelos bien amasen,
Repasen rosario y novena
¡Los vecinos! que no tardasen
¡Estamos de Nochebuena!.
Motivo había y mando claro
En líder de poco estudio;
Jamás hubo enojo o reparo,
Obediencia si ¡nunca repudio!.
Recuerdos nítidos de plácidos años
¡Qué forma de administrar!
Buena intención ¡ceros engaños!
¡Todos felices a celebrar!.
Esos ejemplos debieran dar
Con gallardía altivos mandatos;
Porqué al de ruana engañar,
Negarles liebres y darles gatos.
No habrá feliz Nochebuena
Que dulce madre nos supo dar;
Tamales, natilla, buñuelos y la novena
¡Con padres incapaces se ha de acabar!.
1 comentario:
soy estudiante de cocina de Providencia Isla y me encantaria una receta de tamales de masa de maiz bien espectacular como para hacer un negocio este Diciembre gracias¡¡¡¡¡ ademas soy egresada del centro de hoteleria de Bogota y amo al Sena ¡¡¡
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